上野毛のビストロノミー「トワ・プティ・ルー」の限定「フレンチおせち」予約受付中!

 上野毛駅前の環八通り沿いバス停そばにあるフレンチビストロノミー「トワ・プティ・ルー(Trois Petits Loups)」(世田谷区上野毛1)。明るく陽気なピエールシェフと奥様の愛ちゃんが切り盛りしているアットフォームだけど味は本場フレンチ!なお店です。

 同店で現在、ピエールさんお手製「フレンチおせち」の予約受付中です。フランス語で「3匹のチビオオカミ」を意味する同店。ピエールさんは2002年冬の来日以前はフランス・ブルゴーニュ地方のディジョン市内の2つ星レストランなどで勤務し、「シェフ」として高い評価を得ていたそうです。同店では「日本人向けのアレンジは一切ない」と話す通り、ドアを開けたらパリのビストロの味と空間。店舗面積は約23坪、店内にはウェイティングカウンター6席とテーブル席約20席を用意しています。

 ピエールさん特製「フレンチおせち」は、縦横21.5センチ×高さ13センチの2段のお重。「白ワインシャンパンのお重」と「赤ワインのお重」に分かれています。また、別付で「ピエール手作りタンポポ蜂蜜」1瓶なども。価格は3万円(税込み)。予約は30日まで。申し込みは同店Facebookページの詳細を確認ください。

 愛ちゃんからは次のようにメッセージをいただきました:

ピエールの手作りおせち。
愛情とフランスがぎゅっと詰まった二段重。
残りあとわずかです!どうぞよろしくお願いします!


【ピエールさん特製「フレンチおせち」】
①白ワインシャンパンのお重の内容】
蝦夷アワビの赤ワイン煮込 [アワビブルギニヨン]
鮑の肝のクリームソース
オセトラキャビア1瓶
自家製スモークサーモン コリアンダーの香り
アーティーチョークのグレッグ
パセリとニンニクとレモンでマリネしたオリーブ
ピエール手作りビオ野菜のピクルス
杏入り自家製カマンベールチーズ

②赤ワインのお重の内容
フォアグラのテリーヌ ティオぺぺのジュレ
鶏とトリュフとトランペット茸のバロティーヌ
猪のテリーヌカンパーニュ
ローストビーフ キャベツのコンポート添え
マグレ鴨のフュメ
フランスピュイ村産レンズ豆のサラダ
栗のリエット

【別付け】
ピエール手作りタンポポ蜂蜜 1瓶
オリジナルドレッシング1合
パニョッタの焼きたてバゲット1本とクルトン一袋

おせちのお重
調理中のピエールシェフ
別添えの「たんぽぽ蜂蜜」
タンポポの花を摘み、丁寧に作り上げた蜂蜜です
名称
トワプティルー
所在地
世田谷区上野毛1-27-2

投稿者: こばなお

二子玉川まちメディア「futakoloco 」編集長。玉川町会事務局職員。二子玉川カヌー部部員。多摩川流域生まれ&育ち。二子玉川エリアには在住14年。座右の銘は名前の通り”straight from the gut”。2018年は「二子玉川列伝」の執筆に取りかかります!